Як психологи обдурив кращих сомельє світу

Смішні Історії

Професійні сомельє можуть заробляти до 90 тисяч євро на рік (для жителів Північного Бутово, сомельє – це чувак, який знає який портвейн краще всього брати в нічнику).

Чи варті вони цих грошей?

Ads

Психологи вирішили провести експеримент. Вони зібрали 54 професійних дегустаторів вина. Потім вони взяли кілька пляшок відмінного білого вина … і додали туди червоний барвник.

Навіщо вони це зробили? Все дуже просто. Біле і червоне вино настільки сильно відрізняються один від одного, що певні терміни вживаються виключно при описі червоних вин або білих.

Який же був результат?

Абсолютно вірно, абсолютно всі професіонали описували якості червоного вина, хоча в келихах було біле вино з барвником.

Експеримент не був задуманий, як спосіб познущатися над сомельє. Вчених цікавило феномен, як візуальний канал домінує над усіма іншими.

Головна зброя дегустатора вина – це його ніс. Почуття нюху і зору – давні конкуренти, так як обидва – дуже потужні інформаційні канали. Приміром, 60% генів людини, які відповідають за «нюх», мають серйозні мутації або пошкодження і знаходяться в неробочому стані (чому, власне, у людини нюх розвинений набагато гірше, ніж в інших тварин). Вважається, що це сталося під час еволюції, коли очі і ніс «змагалися» за обмежену продуктивність головного мозку.

Тому, коли частина рецепторів говорила мозку, що вино – біле, а очі – що червоне, всі без винятку сомельє зробили несвідому помилку, а наукові журнали змагалися в дотепності, придумуючи заголовки на кшталт «Ці носи так просто обдурити», «Цвіт запаху» або «Ніс відчуває, що бачать очі».




Связанные записи

Cмешные приколы
Дата: Четверг, Сентябрь 16, 2010 Рубрика:Cмішні історії. Получать комментарии этой записи поRSS ленте. Вы можете оставить комментарий, или обратную ссылку с вашего сайта.

Комментирование